Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para el pescado)
- 200 - 250 g de remolacha cocida en láminas finas (2 mm).
- 40 g de zumo de naranja recién exprimido
- 10 g de vinagre de sidra
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 3 - 4 pellizcos de sal
- 1800 g de agua
- 30 g de zumo de limón recién exprimido
-
4
medallones de merluza (aprox. 100 g c/u) (ver sugerencia)
or 4 lomos de rape sin piel ni hueso (aprox. 100 g c/u) - 2 pellizcos de pimienta molida
- 4 pellizcos de tomillo seco
- 100 g de rúcula
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1664 kJ / 397 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 3.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Arroz basmati integral (Cocción de arroz)
1 godz.
Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja
1 godz.
Judías carillas con chorizo y setas (Cocción lenta)
15 Std.
Bacalao con ensalada y vinagreta de mango (Al vacío)
20min
Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo
1h 20min
Dorada con guarnición de pimientos
2h 45min
Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón
35 min
Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)
4 Std. 50 Min
Trucha con crema bretona y chips de verduras (Al vacío)
1h 30min
Judías de El Barco de Ávila guisadas con calamares (Cocción lenta)
19 godz.
Ensalada templada de pulpo (Al vacío)
8h
Carpaccio de pez espada marinado con ensalada de rabanitos y pepino
48 Std.