Onigirazu (japońskie kanapki ryżowe) z szarpanym łososiem teriyaki

Onigirazu (japońskie kanapki ryżowe) z szarpanym łososiem teriyaki

4.7 435 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 10 min

8 sztuk

Ingredients

Gotowanie ryżu i łososia

500 g ryżu do sushi
1300 g wody
450 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry
4 łyżki octu ryżowego
2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli

Sos teriyaki i szarpany łosoś

2 ząbki czosnku
15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
150 g sosu sojowego
100 g mirinu
80 g cukru
20 g skrobi ziemniaczanej

Składanie onigirazu

8 wodorostów nori
majonez ilość do posmarowania ryżu
liście szpinaku baby, świeże ilość do nadziania onigirazu (ok. 50 g)
awokado dojrzałe, pokrojone w 2-3 mm plastry, ilość do nadziania onigirazu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Protein 19 g

Energy 1995 kJ / 477 kcal

Fat 13 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DRUGIE ŚNIADANIA 10 recipes
Poland

You might also like...

Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango

1h 35min

Orzechowe ravioli z szampańskim sosem

1h 30min

Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem

1h

Sos Hoisin

5min

Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin

1h 20min

Gryczane naleśniki ze szpinakiem i łososiem

20min

Sos jogurtowo-miętowy

5min

Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)

3h

Hummus z warzyw z rosołu

10min

Zielone smoothie bowl

5min

Hummus z pieczoną papryką (BLW, dla dzieci)

50min

Podpłomyk ze szparagami i orzechami

1h 15min