Onigirazu (japońskie kanapki ryżowe) z szarpanym łososiem teriyaki

Onigirazu (japońskie kanapki ryżowe) z szarpanym łososiem teriyaki

4.7 410 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 10 min

8 sztuk

Ingredients

Gotowanie ryżu i łososia

500 g ryżu do sushi
1300 g wody
450 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry
4 łyżki octu ryżowego
2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli

Sos teriyaki i szarpany łosoś

2 ząbki czosnku
15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
150 g sosu sojowego
100 g mirinu
80 g cukru
20 g skrobi ziemniaczanej

Składanie onigirazu

8 wodorostów nori
majonez ilość do posmarowania ryżu
liście szpinaku baby, świeże ilość do nadziania onigirazu (ok. 50 g)
awokado dojrzałe, pokrojone w 2-3 mm plastry, ilość do nadziania onigirazu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Protein 19 g

Calories 1995 kJ / 477 kcal

Fat 13 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DRUGIE ŚNIADANIA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Czarna focaccia

Czarna focaccia

2u. 40min

Sushi temaki

Sushi temaki

1u. 30min

Sałatka sushi

Sałatka sushi

1u. 15min

Ryż do sushi

Ryż do sushi

1u.

Japońska zupa ramen

Japońska zupa ramen

1u. 50min

Sałatka z wodorostów wakame z grzybami mun i sezamem

Sałatka z wodorostów wakame z grzybami mun i sezamem

45min

Letnie rollsy z sosem z orzeszków ziemnych

Letnie rollsy z sosem z orzeszków ziemnych

1u.

Wegetariański kimbap z omletem i szpinakiem

Wegetariański kimbap z omletem i szpinakiem

2u.

Pikantny koreański bowl z wołowiną

Pikantny koreański bowl z wołowiną

1u.

Zupa miso z warzywami

Zupa miso z warzywami

30min

Pad thai

Pad thai

45min

Sushi z surimi i serkiem kremowym

Sushi z surimi i serkiem kremowym

1u. 20min