Onigirazu (japońskie kanapki ryżowe) z szarpanym łososiem teriyaki

Onigirazu (japońskie kanapki ryżowe) z szarpanym łososiem teriyaki

4.7 424 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 10 min

8 sztuk

Ingredients

Gotowanie ryżu i łososia

500 g ryżu do sushi
1300 g wody
450 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry
4 łyżki octu ryżowego
2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli

Sos teriyaki i szarpany łosoś

2 ząbki czosnku
15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
150 g sosu sojowego
100 g mirinu
80 g cukru
20 g skrobi ziemniaczanej

Składanie onigirazu

8 wodorostów nori
majonez ilość do posmarowania ryżu
liście szpinaku baby, świeże ilość do nadziania onigirazu (ok. 50 g)
awokado dojrzałe, pokrojone w 2-3 mm plastry, ilość do nadziania onigirazu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Protein 19 g

Calories 1995 kJ / 477 kcal

Fat 13 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DRUGIE ŚNIADANIA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Koreański makaron japchae (TM6, TM7)

1 h 15 min

Ryż do sushi

1 h

Letnie rollsy z sosem z orzeszków ziemnych

1 h

Japońska zupa ramen

1 h 50 min

Różowe sushi z warzywami i sosem awokado-wasabi

2 h 45 min

Zupa miso z warzywami

30 min

Bowl z ryżem i łososiem

50 min

Sushi z wędzonym łososiem

1 h 20 min

Sałatka sushi

1 h 15 min

Pad thai

45 min

Sushi z krewetkami w tempurze

2 h 40 min

Sushi z surimi i serkiem kremowym

1 h 20 min