Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin

4.7 (218 ratings)

Ingredients

Kokosowe bułeczki bao

  • 400 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 300 g mleczka kokosowego
  • 15 g drożdży świeżych, pokruszonych
  • 1 łyżeczka soli
  • olej, do natłuszczenia
  • 400 g wody

Indyk

  • 3 ząbki czosnku
  • 5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry (optional)
  • 100 g cebuli, pokrojonej w piórka
  • 25 g oleju
  • 500 g mięsa z indyka, bez skóry i kości, pokrojonego w paski (6 x 1 cm)
  • 75 - 100 g sosu sojowego
  • 100 g mleczka kokosowego
  • 50 g masła orzechowego
  • 20 g octu ryżowego
    or 20 g octu jabłkowego
  • 20 g miodu
  • ½ - 1 łyżeczka suszonych płatków chili
    or ½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
  • ogórek, nieobrany, pokrojony w plastry, do dekoracji
  • ziarna sezamu, białego, do dekoracji
  • szczypiorek, świeży, drobno posiekany, do dekoracji

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
1507.7 kJ / 360.1 kcal
Protein
16.4 g
Carbohydrates
37.7 g
Fat
16.5 g
Saturated Fat
7.9 g
Fibre
2.5 g
Sodium
827.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes