![Chaudrée de moules Chaudrée de moules](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A048A52A-1F17-48AD-B099-C1125B8458B5/Derivates/2bb188bb-1445-428c-a06e-b9b46a75e6c5.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 échalotes, pelées et coupées en deux
- 2 gousses d'ail, pelées et dégermées
- 20 g de beurre
- 200 g de vin blanc sec
- 2 pincées de safran
- ½ c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- 1 c. à soupe de persil plat frais, ciselé
- 1000 g de moules, brossées et nettoyées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 445 kJ / 107 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 3 g
- Fat
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Moules marinières
30min
Moules à la crème et au vin blanc
45min
Moules sauce Alfredo
45min
Riz à la morue et aux moules
50min
Moules à la provençale
35min
Linguine à l'encre de seiche aux fruits de mer
50min
Moules au citron
40min
Moules à la bretonne
55min
Maquereaux à la moutarde
30min
Calamars vapeur à la catalane
35min
Encornets sautés à l'ail et au chorizo
20 Min
Riz espagnol aux fruits de mer
40min