Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 jaunes d'œufs
- 1 c. à soupe de moutarde
- 3 fruits de la Passion
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g d'huile de tournesol
- 6 pinces de crabe cuites (300-400 g env. de chair)
- 1 avocat, coupé en cubes
- 1 orange, détaillée en segments coupés en deux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1037 kJ / 250 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 4.2 g
- Fat
- 19.5 g
- Fibre
- 2.5 g
In Collections
Alternative recipes
Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic
55 min
Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices
45min
Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé
13h 30min
Sabayon de fruits exotiques
30min
Clémentine farcie au crabe
20min
Punch de Noël
2h 15min
Verrine de gelée de porto au melon
25min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3 Std. 15 Min
Tartelette à l'avocat
45min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45min
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
45min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40min