Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g zielonej soczewicy, suszonej, Melvit
- 400 g wody, plus dodatkowa ilość do namoczenia soczewicy
- 20 g grzybów, suszonych, pokrojonych na kawałki
- gorąca woda, ilość do namoczenia grzybów
- 150 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 20 - 25 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 15 g oleju rzepakowego
- 200 - 220 g cieciorki, suszonej, Melvit, uprzednio namoczonej przez 8-12 godz. (patrz wskazówka)
- 1000 g soku wielowarzywnego (patrz wskazówka)
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 3 liście laurowe, suszone
- 4 goździki
- ½ - ¾ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- 1 - 2 łyżeczki czarnuszki, Melvit
- 1 łyżeczka przyprawy garam masala
- 200 g liści szpinaku baby, świeżych
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1086.5 kJ / 259.5 kcal
- Protein
- 13.8 g
- Carbohydrates
- 41.2 g
- Fat
- 7.5 g
- Fibre
- 9.1 g
In Collections
Alternative recipes
Ragout z soczewicą i burakami
2 Std. 10 Min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1 Std.
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50min
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1 Std.
Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami
30 Min
Dal makhani z soczewicy
50min
Soczewica garam masala z ryżem basmati
1 Std. 15 Min
Curry z soczewicą (dal)
40min
Chana masala
35 Min
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25 Min
Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
40min
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45min