Huevos poché con pisto de anchoas y aceitunas

Huevos poché con pisto de anchoas y aceitunas

4.6 96 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

6 huevos
200 g de calabacín (sin piel y sin semillas) en trozos
3 dientes de ajo
1 - 2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
300 g de cebolla en cuartos
300 g de pimiento rojo en trozos
100 g de aceite de oliva
300 g de salsa de tomate

300 g de tomate frito
100 g de filetes de anchoa en aceite (escurridos y en trozos)
6 - 8 aceitunas negras
6 - 8 aceitunas verdes sin hueso
1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Calories 318 kcal / 1327 kJ

Protein 13.5 g

Fat 25.4 g

Carbohydrates 8.6 g

Fibre 2.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Como en casa! 80 Recipes
Spain

You might also like...

Centollos con cabrales y sidra

Centollos con cabrales y sidra

1 h

Fabas con almejas (Cocción lenta)

Fabas con almejas (Cocción lenta)

20 h

Alcachofas marinadas con gulas y fresas

Alcachofas marinadas con gulas y fresas

8 h 45 min

Gallo con salsa de pimientos

Gallo con salsa de pimientos

30 min

Caldo ibérico

Caldo ibérico

1 h 10 min

Minihamburguesas de bonito

Minihamburguesas de bonito

3 h 40 min

Huevos con jamón, verduras y arroz

Huevos con jamón, verduras y arroz

40 min

Berberechos al vapor con lima

Berberechos al vapor con lima

20 min

Ventresca de bonito confitada con vinagreta de lentejas

Ventresca de bonito confitada con vinagreta de lentejas

30 min

Fabes con almejas

Fabes con almejas

30 min

Berenjenas rellenas con huevo

Berenjenas rellenas con huevo

1 h

Ensalada de salmorejo, ventresca y pimiento

Ensalada de salmorejo, ventresca y pimiento

45 min