Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

4.1 13 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

6 porties

Ingredients

Gehaktballen en saus

extra vergine olijfolie om in te vetten
ui in vier gesneden
100 g
teentjes knoflook
3
rundergehakt in stukken
500 g
varkensgehakt in stukken
500 g
lichte room (ong. 18% vet)
60 g
zeezout
2 snuifje
gemalen zwarte peper
2 snuifje
tomatenblokjes uit blik
800 g
tomatenpuree
70 g
olijfolie
40 g

Parmezaanse polenta

Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
100 g
teentjes knoflook
3
olijfolie
20 g
volle melk
1000 g
polenta
100 g
gezouten boter in blokjes (2 cm)
100 g
zeezout
2 snuifjes
olijfolie en wat extra om te garneren
verse peterseliebladeren om te garneren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 46 g

Calories 3732 kJ / 32 kcal

Fat 65 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Samen thuis genieten 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Taart van appelcrumble en meringue

2 h

Bloemkool met kaas

55 min

Gehaktballen in tomatensaus

3 h 40 min

Mysterieuze soep

45 min

Kip- en aspergetaartjes

1 h 35 min

Kipballetjes in tomatensaus met spaghetti

1 h

Kalkoenburgers

1 h 25 min

Vissticks met tomatensaus

50 min

Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins

No ratings

Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus

1 h 25 min

Balletjes in Spaanse saus

55 min

Vleesballetjes met tomatensaus

45 min