Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gehaktballen en saus
- extra vergine olijfolie, om in te vetten
- 100 g ui, in vier gesneden
- 3 teentjes knoflook
- 500 g rundergehakt, in stukken
- 500 g varkensgehakt, in stukken
- 60 g lichte room (ong. 18% vet)
- 2 snuifje zeezout
- 2 snuifje gemalen zwarte peper
- 800 g tomatenblokjes uit blik
- 70 g tomatenpuree
- 40 g olijfolie
Parmezaanse polenta
- 100 g Parmezaanse kaas, in stukken (2 cm)
- 3 teentjes knoflook
- 20 g olijfolie
- 1000 g volle melk
- 100 g polenta
- 100 g gezouten boter, in blokjes (2 cm)
- 2 snuifjes zeezout
- olijfolie, en wat extra om te garneren
- verse peterseliebladeren, om te garneren
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3732 kJ / 32 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 65 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gougère-soezen met zalmmousse
25h 35min
Vleesballetjes met tomatensaus
45min
Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten
3 Std. 5 Min
Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling
1h 15min
Frittata met gestoomde aardappelen
1h 15min
Gevulde kalkoentaart
1 Std. 30 Min
Bloedige hersenspaghetti
13 godz. 30 min
Gehaktbrood
1h 20 min
Gehaktballen in tomatensaus
3 Std. 40 Min
Gruyère gevulde zalmburger met sla
No ratings
Kippenbouillon met broodknoedels
1h 5min
Kalkoenstoofpot met room en champignons
4h