Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g Parmezaanse kaas
- 30 g selderstengels
- 50 g ui, in stukken
- 30 g wortel, geschild en in stukken (2 cm)
-
2
bladeren verse salie, gewassen en gedroogd
or 1 tl gedroogde salie bladeren - 30 g extra vergine olijfolie
- 250 g pompoen vlees, in stukken (1 cm)
- 250 g bloemkool, in roosjes
- 250 g romanesco broccoli, in roosjes
- 1000 g water
-
1
el groentebouillon
or 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - 100 g gedroogde pasta, voor soep, bv. risoni pasta
- 1 snuifje fijn zout (optional)
- 1 el peterselie, gehakt
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 639 kJ / 153 kcal
- Protein
- 5.6 g
- Carbohydrates
- 17.7 g
- Fat
- 6.6 g
- Fibre
- 4.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Spaghettini linzen-bolognese, gebakken met salami
1h 10min
Minestrone
45 Min
Kurkumapizza met ansjovis, courgettebloemen en uien
2 Std. 15 Min
Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins
Brak ocen
Pompoensoep, vis met rijst en groenten, appel-peercrumble
1 Std.
Groentesoep, eieren in een potje met spinazie
Brak ocen
Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus
45 Min
Pompoensoep
35 Min
Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes
45 Min
Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette
35 Min
Volkoren Paasbrood met eieren en gerookte forelfilets
1 Std. 45 Min
Romige vegan broccoli en kaas soep
1h 15min