Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g Parmezaanse kaas
- 30 g selderstengels
- 50 g ui, in stukken
- 30 g wortel, geschild en in stukken (2 cm)
-
2
bladeren verse salie, gewassen en gedroogd
or 1 tl gedroogde salie bladeren - 30 g extra vergine olijfolie
- 250 g pompoen vlees, in stukken (1 cm)
- 250 g bloemkool, in roosjes
- 250 g romanesco broccoli, in roosjes
- 1000 g water
-
1
el groentebouillon
or 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - 100 g gedroogde pasta, voor soep, bv. risoni pasta
- 1 snuifje fijn zout (optional)
- 1 el peterselie, gehakt
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 639 kJ / 153 kcal
- Protein
- 5.6 g
- Carbohydrates
- 17.7 g
- Fat
- 6.6 g
- Fibre
- 4.5 g
In Collections
Alternative recipes
Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard
45min
Borscht
50 Min
Paneer tikka pizza
No ratings
Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus
1 Std. 25 Min
Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins
No ratings
Pompoensoep, vis met rijst en groenten, appel-peercrumble
1h
Groentesoep, eieren in een potje met spinazie
No ratings
Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli
1h
Vegan hazelnoot chocopasta
20p
Banaan en rogge ontbijt flatbreads
1h 35min
Zachte wortelsoep met venkel
40min
Confituur van ananas en gember
40min