Puccia

Puccia

3.5 11 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

300 g di carne di maiale a tocchetti (2-3 cm)
300 g di foglie di verza a listarelle
1300 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
acqua (optional) q.b. per raggiungere 1200 g
200 g di farina di mais
30 g di farina tipo 00
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
30 g di burro a pezzi
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.3 g

Calories 1301 kJ / 311 kcal

Fat 13.1 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sapori d'Italia 10 Recipes
Italy

You might also like...

Riso e verze

Riso e verze

1 h 10 min

Salamelle con le verze

Salamelle con le verze

1 h 5 min

Zuppa di verza con bastoncini di pollo

Zuppa di verza con bastoncini di pollo

40 min

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1 h

Blanquette di vitello

Blanquette di vitello

1 h 30 min

Baccalà alla cappuccina

Baccalà alla cappuccina

55 min

Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti

Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti

1 h 35 min

Zuppa del nord

Zuppa del nord

1 h 10 min

Zuppa di cavolo cappuccio

Zuppa di cavolo cappuccio

50 min

Minestra di verze e patate

Minestra di verze e patate

1 h

Zuppa di ceci e cicoria

Zuppa di ceci e cicoria

1 h

Cassoeula

Cassoeula

1 h 25 min