Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

4.7 7 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

8 funghi champignon le cappelle e i gambi, puliti e separati
8 code di gambero pulite e private del filo intestinale
2 - 3 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 cipollotti a pezzi
30 g di gherigli di noci (conservarne 8 per la decorazione)
50 g di prosciutto crudo a listarelle
30 g olio extravergine di oliva
20 g di panna da cucina
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1000 g di acqua
10 g di glassa di aceto balsamico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.5 g

Calories 996 kJ / 128 kcal

Fat 17.1 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 3.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Curcuma 10 Recipes
Italy

You might also like...

Involtini di spigola

40 min

Antipasto di funghi e capesante

35 min

Stelle di mare

30 min

Polpo al vino rosso

1 h

Turbantini affumicati

40 min

Funghi e provolone in cocotte (per 2 persone)

40 min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15 min

Bicchierini prosciutto e melone

3 h 25 min

Cozze allo zafferano

55 min

Gamberoni zafferano e arancia

30 min

Cozze al vino bianco e salsa alla panna

45 min

Linguine con scampi al limone

20 min