Creme de aipo e maçã

Creme de aipo e maçã

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Prep. 5 min

Total 30 min

6 doses

Ingredients

cebola cortada em pedaços
150 g
azeite
35 g
bolbo de aipo
350 g
maçã s/ casca, mais q.b. cortada em lâminas p/ guarnecer
200 g
água
600 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
crème fraîche
80 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
açafrão-da-índia
¼ c. chá de
açúcar
1 pitada de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer

Nutrition per 1 dose

Calories 130.2 kcal / 544.7 kJ

Protein 1.6 g

Fat 8.7 g

Carbohydrates 13 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 2.4 g

Sodium 457.9 mg

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