Skip to main content Search
Crema de guisantes con navajas al vapor

Crema de guisantes con navajas al vapor
4.4 22 ratings
Prep. 30 min
Total 50 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 250 g de navajas
  • 1 cucharada de sal
Crema de guisantes
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 100 g de puerro en rodajas de 1 cm
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 500 g de guisantes congelados
  • 500 g de agua
Navajas al vapor de albariño
  • 4 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 100 g de vino blanco albariño
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 chorrito zumo de limón (optional)
  • 3 cucharaditas de huevas de mújol (para decorar)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 7.5 g
Calories 976 kJ / 233 kcal
Fat 17.3 g
Fibre 4.7 g
Carbohydrates 10.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Érase una vez... 40 Recipes
Spain

You might also like...

Lentejas con boletus y morcilla a la plancha

4.3(57)

2 h 50 min

Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

4.2(6)

50 min

Rape en salsa de puerros al azafrán

4.0(65)

40 min

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

4.1(14)

45 min

Crema fría de bacalao

3.7(30)

3 h 10 min

Emulsión de marmitako negro con rape

4.6(71)

40 min

Crema de coliflor con sorpresa

4.3(54)

45 min

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

4.4(28)

1 h

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

4.5(36)

1 h

Rodaballo al vapor con uvas

4.6(17)

30 min

Lentejas con calamares

4.6(243)

2 h 50 min

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

4.7(254)

1 h 10 min