Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron
Ingredients
-
1100 - 1200 g de solomillo de ternera en 1 pieza (aprox. 24 cm)
-
20 g de mantequilla
-
30 g de aceite de oliva (y 1 chorrito más para dorar el solomillo)
-
60 g de apio en juliana
-
100 g de cebolla en juliana
-
80 g de zanahoria en juliana
-
1 cucharadita de sal
-
150 g de boletus frescos en láminas de 5 mm
-
150 g de rebozuelos frescos enteros (si son pequeños) o en trozos
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
-
200 g de ron dorado
-
20 g de azúcar moreno
-
1 - 2 pellizcos de sal en escamas
-
tomillo fresco (optional) para decorar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Salmón con pak choi a la pimienta verde
20 min
Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas
1 h
Salmón en piriñaca
35 min
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
45 min
Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín
25 min
Lenguado al vapor con salsa de naranja a las finas hierbas
45 min
Bacalao con costra de beicon y champiñón con patatas al vapor
40 min
Rodaballo al vapor con uvas
30 min
Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
50 min
Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias
1 h
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40 min
Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)
1 h