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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Baccalà della Vigilia (TM5)
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
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farina tipo 00 q.b.
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di baccalà ammollato e dissalato in 4 pezzi600 g
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di olio extravergine di oliva40 g
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spicchio di aglio1
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di vino bianco30 g
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di carota pelata e a pezzi80 g
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di sedano a pezzi50 g
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di cipolla a pezzi50 g
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di peperone verde a tocchetti70 g
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di capperi sotto sale dissalati20 g
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pomodori maturi a pezzi4 - 5
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di passata di pomodoro150 g
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di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e strizzata50 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
337 kcal /
1410 kJ
Protein
35.2 g
Fat
11.9 g
Carbohydrates
22.2 g
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