Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce

Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce

4.1 200 rating

Prep. 30 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln geviertelt
150 g
Knoblauchzehen halbiert
2 - 3
Zucchini in Stücken
300 g
Karotten in Stücken
150 g
rote Paprika in Stücken
150 g
Wasser
1040 g
Salz etwas mehr zum Würzen
1 TL
Langkornreis (für Naturreis siehe Variante)
250 g
Eier
4
Erdnussmus ohne Zuckerzusatz
70 g
Limettensaft
1 TL
Sojasauce
5 - 7 EL
Öl zum Braten etwas mehr zum Einstreichen
3 EL
Stangensellerie in Scheiben
2 Stängel
Frühlingszwiebel in Ringen
1
Currypulver
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Chilipulver nach Geschmack auch etwas mehr
1 Prise
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Würzen
¼ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g

Calories 2410 kJ / 576 kcal

Fat 27 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lunch Bowl 10 Recipes
Austria

You might also like...

Gemüsereis mit Ei

Gemüsereis mit Ei

35 min

Belugalinsen-Lasagne

Belugalinsen-Lasagne

3 h 35 min

Linsen Dhal mit Spinat und Garnelen

Linsen Dhal mit Spinat und Garnelen

35 min

Kichererbsen Masala

Kichererbsen Masala

45 min

Palak Paneer mit Reis

Palak Paneer mit Reis

45 min

Linsen Dal mit Bulgur

Linsen Dal mit Bulgur

45 min

Mexican Bowl mit Fladenbrot

Mexican Bowl mit Fladenbrot

1 h 15 min

One Pot Pasta mit zitronigem Pesto und grünem Gemüse

One Pot Pasta mit zitronigem Pesto und grünem Gemüse

35 min

Spaghetti mit Kichererbsensugo

Spaghetti mit Kichererbsensugo

40 min

Süßkartoffelschmarrn mit scharfem Dip

Süßkartoffelschmarrn mit scharfem Dip

30 min

Brokkoli-Spinat-Köfte-Curry

Brokkoli-Spinat-Köfte-Curry

1 h 10 min

Pad Thai mit Huhn

Pad Thai mit Huhn

30 min