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Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce
Prep. 30 min
Total 45 min
4 Portionen
Ingredients
-
Zwiebeln geviertelt150 g
-
Knoblauchzehen halbiert2 - 3
-
Zucchini in Stücken300 g
-
Karotten in Stücken150 g
-
rote Paprika in Stücken150 g
-
Wasser1040 g
-
Salz etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Langkornreis (für Naturreis siehe Variante)250 g
-
Eier4
-
Erdnussmus ohne Zuckerzusatz70 g
-
Limettensaft1 TL
-
Sojasauce5 - 7 EL
-
Öl zum Braten etwas mehr zum Einstreichen3 EL
-
Stangensellerie in Scheiben2 Stängel
-
Frühlingszwiebel in Ringen1
-
Currypulver1 TL
-
Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
-
Chilipulver nach Geschmack auch etwas mehr1 Prise
-
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Würzen¼ TL
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
21 g
Calories
2410 kJ /
576 kcal
Fat
27 g
Fibre
7 g
Carbohydrates
62 g
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