Couscous van zeebarbeel met paprika

Name: Couscous van zeebarbeel met paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 450 g rode paprika; 280 g gele paprika; 220 g groene paprika; 250 g vloeibare visbouillon; 1 citroen; 300 g couscous; 2 el olijfolie; 1 snuifje fijn zout; 1 snuifje vers gemalen zwarte peper; 350 g water; 600 g zeebarbeelfilet; 15 g koriander

No ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porties

Ingredients

rode paprika in grote stukken
450 g
gele paprika in grote stukken
280 g
groene paprika in grote stukken
220 g
vloeibare visbouillon
250 g
½ visbouillon blokje (0,5 l), opgelost in 250 g water
citroen enkel het sap
1
couscous
300 g
olijfolie
2 el
fijn zout naar smaak
1 snuifje
vers gemalen zwarte peper naar smaak
1 snuifje
water
350 g
zeebarbeelfilet (ong. 18-20 filets) (zie tip)
600 g
koriander gehakt
15 g