Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di pangrattato
- 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- ½ spicchio di aglio
- 400 g di peperoni gialli, pulito e a tocchetti (2-3 cm)
- 400 g di peperoni rossi, pulito e a tocchetti (2-3 cm)
- 700 g di carne trita di manzo
- 1 uovo
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 80 g di cipolla a pezzi
- 200 g di vino bianco
- 200 g di formaggio fresco spalmabile
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1791 kJ / 428 kcal
- Protein
- 40.7 g
- Carbohydrates
- 20.4 g
- Fat
- 21 g
In Collections
Alternative recipes
Polpettone in salsa di cipolle
1j
Polpettone ricotta e tonno
45 Min
Bocconcini di pollo in salsa di peperoni
1j
Peperoni ripieni di carne
1j 20 menit
Polpettone classico
1 Std. 15 Min
Polpettone di carne ai funghi
1j 30 menit
Pasticcio di carne e mele in crosta
2h 40 min
Polpettone in crumble fragrante
1j
Polpettone al Varoma con contorno
1 Std. 45 Min
Polpettone con crema di peperoni
55 Min
Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
1j
Polpettone di pollo con pistacchi
45 Min