Laksa - Malayische Nudelsuppe mit Meeresfrüchten
TM5 TM6

Laksa - Malayische Nudelsuppe mit Meeresfrüchten

4.2 (287 ratings)

Ingredients

  • 250 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in Stücken (2 cm)
  • 50 g Zitronensaft
  • 2 rote Chilischoten, frisch, entkernt
  • 4 Knoblauchzehen
  • 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 40 g Koriander, frisch, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
  • 1 TL Koriander, gemahlen
  • 40 g Sesamöl
  • 600 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 120 g Fischsauce
  • 50 g Garnelen, roh, geschält
  • 2 Dosen Kokosmilch, ungesüßt (à 400 g)
  • 100 g Glasnudeln, mehrfach durchgebrochen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3001 kJ / 717 kcal
Protein
22 g
Carbohydrates
29 g
Fat
56 g
Fibre
0.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes