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Hamburger di maiale con salsa ai peperoni
Prep. 40 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
Salsa ai peperoni
-
di cipolla bianca in quarti50 g
-
di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)50 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di peperoni rossi o gialli, puliti e a tocchetti (2 cm circa)400 g
-
di zucchero½ cucchiaino
-
di aceto10 g
-
di sale¼ di cucchiaino
Hamburger
-
spicchio di aglio senza anima1
-
di rosmarino fresco gli aghi lavati1 rametto
-
di carne trita di maiale500 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di origano secco1 pizzico
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
Nutrition per 1 porzione
Calories
303 kcal /
1268 kJ
Protein
27.8 g
Fat
17.8 g
Carbohydrates
8.4 g
Fibre
0.5 g
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