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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Caponata di pesce spada e melanzane
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
di melanzane400 g
-
di sale1 pizzico
-
di cipolla a fette100 g
-
di gambo di sedano a pezzi40 g
-
di olio di oliva40 g
-
olive verdi in salamoia, denocciolate7
-
di capperi sotto sale dissalati1 cucchiaio
-
pomodori ciliegino a metà7
-
di pesce spada a tocchetti (1-2 cm)500 g
-
di aceto di vino bianco30 g
-
di zucchero20 g
-
foglie di basilico fresche lavate10
-
di pinoli sgusciati30 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
377.2 kcal /
1579.3 kJ
Protein
28.2 g
Fat
21.9 g
Carbohydrates
19.1 g
Fibre
5.8 g
Saturated Fat
3.4 g
Sodium
306 mg
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