![Spaghetti al ragu' di asparagi Spaghetti al ragu' di asparagi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/68F63AA8-7791-4DFE-B92B-F043B3E88C3E/Derivates/43E50C1D-6C0F-4E4E-A074-B74E830E83DA.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di cipolla bianca
- 50 g di carota
- 30 g di gambo di sedano
- 200 g di asparagi a pezzi (1 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 5 foglioline di menta fresca
- 3 foglie di basilico fresco
- ½ cucchiaino di peperoncino secco piccante
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di carne trita di manzo
- 50 g di vino bianco
- 320 g di spaghetti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1791 kJ / 428 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 14.5 g
- Fibre
- 3.7 g
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