Spaghetti al ragu' di asparagi

Spaghetti al ragu' di asparagi

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

30 g di cipolla bianca
50 g di carota
30 g di gambo di sedano
200 g di asparagi a pezzi (1 cm)
1 spicchio di aglio
5 foglioline di menta fresca
3 foglie di basilico fresco
½ cucchiaino di peperoncino secco piccante
50 g olio extravergine di oliva
200 g di carne trita di manzo
50 g di vino bianco
320 g di spaghetti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21 g

Calories 1791 kJ / 428 kcal

Fat 14.5 g

Fibre 3.7 g

Carbohydrates 57 g

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Italy

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