Chicharros al horno con patatas y pimientos

Chicharros al horno con patatas y pimientos

4.5 43 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 5 min

4 raciones

Ingredients

50 g de aceite de oliva
250 g de cebolla en juliana
250 g de pimiento rojo en juliana
150 g de pimiento verde en juliana
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 hojas de laurel secas
100 g de vino blanco
500 g de patatas (en rodajas de aprox. 2 mm)
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
2 chicharros (aprox. 500 g c/u)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 39.41 g

Energy 1952 kJ / 467 kcal

Fat 22.28 g

Fibre 5.06 g

Carbohydrates 21.17 g

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