Ensaladilla de patata con bogavante

Ensaladilla de patata con bogavante

4.6 29 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 25 min

4 raciones

Ingredients

500 g de agua
500 g de patatas de guarnición (cortadas por la mitad transversalmente)
1 bogavante vivo (de 500 g aprox.)
2 huevos (envueltos en film transparente)
50 g de cebolleta
150 g de palitos de surimi
2 pimientos del piquillo
100 g de mayonesa
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 guindillas verdes en vinagre (optional) (en trocitos)
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 25.12 g

Calories 1819 kJ / 435 kcal

Fat 26.47 g

Fibre 2.87 g

Carbohydrates 24.12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La gran mariscada 12 Recipes
Spain

You might also like...

Bricks de cangrejo

Bricks de cangrejo

35 min

Bol de sardinas, mejillones, tomate y pan

Bol de sardinas, mejillones, tomate y pan

45 min

Almejas a la marinera

Almejas a la marinera

30 min

Ensaladilla de patata, pollo y langostinos

Ensaladilla de patata, pollo y langostinos

1 h 30 min

Ensalada de salmorejo, ventresca y pimiento

Ensalada de salmorejo, ventresca y pimiento

45 min

Ensaladilla de patata, huevos, atún y palitos de surimi

Ensaladilla de patata, huevos, atún y palitos de surimi

1 h 40 min

Ensalada de patata con pulpo y vinagreta de encurtidos

Ensalada de patata con pulpo y vinagreta de encurtidos

45 min

Berberechos al vapor con lima

Berberechos al vapor con lima

20 min

Ensalada de patata con langostinos y salsa cóctel

Ensalada de patata con langostinos y salsa cóctel

2 h

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

30 min

Cigalas al ajillo

Cigalas al ajillo

20 min

Sándwich de espárragos y atún

Sándwich de espárragos y atún

10 min