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Montaditos de pimientos verdes rellenos de tortilla de patata

Montaditos de pimientos verdes rellenos de tortilla de patata
4.3 15 ratings
Prep. 30 min
Total 45 min
30 unidades
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Ingredients

Pimientos rellenos
  • 200 g de cebolla cortada en cuartos
  • 200 g de aceite de oliva virgen extra
  • 400 g de patatas para freír cortadas en láminas
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 huevos
  • 6 - 8 pimientos verdes italianos (con un diámetro aprox. de 4 cm)
  • 300 g de aceite para freír
Montaje pinchos
  • 100 g de mayonesa
  • 30 biscotes redondos de pan tostado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 2.18 g
Energy 418 kJ / 100 kcal
Fat 6.68 g
Fibre 0.71 g
Carbohydrates 7.81 g

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