Carbonade

Carbonade

3.1 7 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 10 min

6 porzioni

Ingredients

700 g di carne di manzo senza nervi e a tocchetti (circa 3 cm)
30 g di farina tipo 00
500 g di cipolle in quarti
50 g di burro a pezzi
100 g di vino rosso corposo
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 26.9 g

Energy 979 kJ / 234 kcal

Fat 9.2 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 8.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Natale italiano 14 recipes
Italy

You might also like...

Smoothie al melone

10 min

Smoothie rinfrescante al cetriolo

10 min

Dessert di kiwi con salsa di yogurt e vaniglia

10 min

Finocchi ripieni al cous cous

1 h

Petto d'anatra all'uva

1 h 10 min

Flan di formaggio erborinato (per 2 persone)

35 min

Crêpes con finocchi e formaggio di capra

55 min

Curry di pollo Cape Malay

1 h

Zuppa gitana

1 h

Smoothie di agrumi

15 min

Zuppa cinese con polpette di gamberetti

30 min

Cous cous piccante alla menta con frutta e verdura

40 min