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Yakisoba con gamberi

Yakisoba con gamberi
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Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1500 g di acqua
  • 400 g di gamberi crudi sgusciati e puliti del filo intestinale
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di mirin
  • 300 g di soba noodle secchi
  • 15 g di olio di sesamo
  • 10 g di olio piccante
  • 1 pezzo di radice fresca di zenzero (0.5 cm)
  • 120 g di cipolla a pezzi
  • 180 g di peperone rosso a listarelle
  • 180 g di peperone verde a listarelle
  • 40 g di salsa di ostriche
  • ½ cucchiaino di aglio in polvere
  • 200 g di germogli di soia freschi
    200 g di germogli di fagioli freschi
  • 3 cucchiai di semi di sesamo, tostati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 29 g
Energy 1946 kJ / 466 kcal
Fat 20 g
Fibre 4.8 g
Carbohydrates 40 g

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