Manzo stufato con chipotle

Manzo stufato con chipotle

3.0 3 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
10 porzioni

Ingredients

  • di cipolle a pezzi
    275 g
  • di peperoncino serrano
    50 g
  • di pomodori a pezzi
    200 g
  • spicchi di aglio a pezzi
    2
  • di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
    300 g
  • di patate a pezzi
    90 g
  • di carote a pezzi
    90 g
  • di gambo di sedano a pezzi
    30 g
  • di pepe nero macinato fresco
    ¼ di cucchiaino
  • di sale
    2 cucchiai
  • di acqua
    1600 g
  • di chipotle (peperoncino messicano affumicato), in salsa adobo
    25 g
  • di coriandolo fresco le foglie tritate
    4 rametti
  • lime q.b.

Nutrition per 1 porzioni

Calories 67.2 kcal / 282 kJ
Protein 6.6 g
Fat 1.8 g
Carbohydrates 6.6 g
Fibre 1.2 g

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