Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata
Prep. 10 min
Total 1 h 25 min
4 porzioni
Ingredients
-
2000 g di acqua
-
4 filetti di manzo (da 80-120 g ciascuno e spessore 2,5 cm, vedere consiglio)
-
2 - 3 cucchiai olio extravergine di oliva
-
100 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
-
1 peperoncino secco sbriciolato
-
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
-
100 g di panna
-
5 g di Grand Marnier
-
1 pizzico di sale grosso
-
4 - 8 foglioline di valeriana lavate e asciugate
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
22.8 g
Calories
1711 kJ /
409 kcal
Fat
29.7 g
Fibre
2.1 g
Carbohydrates
13.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Delizie al cioccolato
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2 h
Flan di funghi porcini
1 h
Filetto di coniglio con salsa alle prugne
2 h
Salmone in salsa di lamponi
2 h 50 min
Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape
1 h
Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi
30 min
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1 h 30 min
Capesante al pepe rosa con purè verde
50 min
Terrina ai due colori
1 h 20 min
Coda di rospo al bacon con salsa ai porri
1 h
Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico
40 min
Bicchierini di zucca e salsiccia al limone
1 h 5 min