Cramique

Cramique

4.5 107 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h

8 parts

Ingredients

200 g de raisins secs
100 g d'eau tiède
200 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
60 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
100 g de beurre demi-sel mou
1 jaune d'œuf battu, pour la dorure

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 12.1 g

Energy 1953.4 kJ / 463.3 kcal

Fat 14.4 g

Fibre 3.4 g

Carbohydrates 68.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Balade ch'ti 10 recipes
France

You might also like...

Pain aux cinq graines

50 min

Pain de mie

3 h

Pain cocotte

2 h 20 min

Pain Cocotte

3 h

Nonnettes à l'orange

1 h 40 min

Stollen

3 h 45 min

Biscuits aux amandes

35 min

Cookies à l'orange confite

35 min

Le pain bénit

2 h 30 min

Palets de dame

1 h 30 min

Tarte au libouli

2 h 45 min

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

3 h 15 min