Pain ciabatta

Pain ciabatta

4.5 85 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 45 min

8 portions

Ingredients

275 g d'eau et un peu pour la cuisson
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café bombées de sel
35 g d'huile d'olive et un peu pour huiler

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 6.5 g

Calories 1090 kJ / 257 kcal

Fat 5.3 g

Carbohydrates 44.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pains et viennoiseries 50 Recipes
France

You might also like...

Miniviennoiseries express

Miniviennoiseries express

5h 20min

Baguette express

Baguette express

2h 35min

Bagel

Bagel

1h 10min

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

3h 25min

Petits pains suédois

Petits pains suédois

16h

Pain au yaourt

Pain au yaourt

1h 50min

Pita

Pita

3h

Pain aux graines

Pain aux graines

5h

Pain aux fruits secs

Pain aux fruits secs

3h 45min

Pains au lait façon "tangzhong"

Pains au lait façon "tangzhong"

24h

Baguette tradition et baguette épi

Baguette tradition et baguette épi

5h 15min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

4h 25min