Farro asparagi e frittatina in forma

Farro asparagi e frittatina in forma

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

30 g di Parmigiano reggiano
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
100 g di robiola

100 g di formaggio fresco spalmabile
4 uova
2 cucchiaini di sale + q.b.
250 g di farro perlato cottura 20 minuti
1200 g di acqua
300 g di asparagi verdi puliti, a pezzi (2 cm)
1 cucchiaio olio extravergine di oliva + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 26.7 g

Energy 1937 kJ / 463 kcal

Fat 20.9 g

Fibre 5.9 g

Carbohydrates 44.8 g

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