Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di Parmigiano reggiano
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
-
100
g di robiola
or 100 g di formaggio fresco spalmabile - 4 uova
- 2 cucchiaini di sale + q.b.
- 250 g di farro perlato cottura 20 minuti
- 1200 g di acqua
- 300 g di asparagi verdi puliti, a pezzi (2 cm)
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1937 kJ / 463 kcal
- Protein
- 26.7 g
- Carbohydrates
- 44.8 g
- Fat
- 20.9 g
- Fibre
- 5.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Insalata di farro, fagioli, sedano e carote
35 min
Cous cous dell'orto
30min
Insalata di riso rosso e mele
50min
Insalata di grano saraceno e gamberetti
40min
Insalata di farro con ravanelli e rucola
40min
Farro alle carote con frittata
50min
Orzo al curry, gamberi ed emulsione al basilico
1u.
Insalata di mare veloce con quinoa
40min
Trionfo rosso agli aromi
1u.
Insalata di orzo vegetariana
40min
Insalata di miglio e tonno
55 Min
Farro con seppie e verdure
35 min