Pollo alla senape e miele con purè di cavolfiore

Pollo alla senape e miele con purè di cavolfiore

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Prep. 15 min

Total 1 h 55 min

4 porzioni

Ingredients

1 testa d'aglio
35 g di olio di oliva
250 g di cipolle a metà
30 g di miele
40 g di senape in grani grossi
10 g di senape di Digione (optional)
2 spicchi di aglio
1 cucchiaio di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 cucchiaini di sale
4 filetti di petti di pollo (circa 650 g)
800 g di cimette di cavolfiore
130 g di latte
¼ - ½ cucchiaino di pepe macinato fresco a piacere
1 cucchiaino di foglioline di timo fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 46 g

Energy 1596 kJ / 381 kcal

Fat 12 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 17 g

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