Pollo alla senape e miele con purè di cavolfiore

Pollo alla senape e miele con purè di cavolfiore

2.7 6 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 55 min
4 porzioni

Ingredients

  • testa d'aglio
    1
  • di olio di oliva
    35 g
  • di cipolle a metà
    250 g
  • di miele
    30 g
  • di senape in grani grossi
    40 g
  • di senape di Digione (optional)
    10 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
    1 cucchiaio
  • di sale
    2 cucchiaini
  • filetti di petti di pollo (circa 650 g)
    4
  • di cimette di cavolfiore
    800 g
  • di latte
    130 g
  • di pepe macinato fresco a piacere
    ¼ - ½ cucchiaino
  • di foglioline di timo fresco
    1 cucchiaino

Nutrition per 1 porzione

Calories 381 kcal / 1596 kJ
Protein 46 g
Fat 12 g
Carbohydrates 17 g
Fibre 7 g

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