Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bitki wołowe
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu białego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 600 g wołowiny, udźca, pokrojonego w 1 cm plastry (delikatnie rozbite)
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 100 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 1 kostkę bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 20 g mąki pszennej
- 1 gałązka tymianku, świeżego, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
Szpinak
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oleju rzepakowego
- 400 g liści szpinaku, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
- ½ łyżeczki soli
- 50 g mąki pszennej
- 100 g mleka
- 10 g białego octu winnego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3073 kJ / 734.5 kcal
- Protein
- 39.6 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 55 g
- Saturated Fat
- 28.6 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 643.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Tagliatelle z wołowiną i gorgonzolą
1 Std. 45 Min
Gulasz wołowy w ciemnym piwie
1h 40 min
Polędwica wołowa z warzywami
1h 50 min
Gulasz wołowy z grzybami i rozmarynowym pęczakiem
1h 50 min
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1h 40 min
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1 godz. 10 min
Kurczak pieczony z tapenadą i purée ziemniaczane z karmelizowaną cebulą
2 Std. 15 Min
Polędwica po toskańsku
45 min
Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym
1 godz. 10 min
Polędwica à la Wellington
2 godz. 10 min
Polędwiczki wieprzowe na Varomie
2 Std. 15 Min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1h