Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bitki wołowe
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu białego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 600 g wołowiny, udźca, pokrojonego w 1 cm plastry (delikatnie rozbite)
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 100 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 1 kostkę bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 20 g mąki pszennej
- 1 gałązka tymianku, świeżego, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
Szpinak
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oleju rzepakowego
- 400 g liści szpinaku, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
- ½ łyżeczki soli
- 50 g mąki pszennej
- 100 g mleka
- 10 g białego octu winnego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3073 kJ / 734.5 kcal
- Protein
- 39.6 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 55 g
- Saturated Fat
- 28.6 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 643.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Kurczak pieczony z tapenadą i purée ziemniaczane z karmelizowaną cebulą
2h 15min
Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły
2h
Polędwica wołowa z warzywami
50min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30min
Polędwica po toskańsku
45min
Ragout z jagnięciny
1h 10min
Gulasz wołowy z grzybami i rozmarynowym pęczakiem
1h 50 min
Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym
30min
Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami
45min
Polędwica w sosie musztardowym
1h 30min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1h 15 min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1h