Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Klopsiki z cielęciny
- 20 g białej bułki, czerstwej, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 ząbek czosnku
- 30 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 250 g cielęciny, bez kości, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Wywar drobiowy
- 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 70 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 1 noga z kurczaka, ze skórą i kością, przecięta na 2 części (udko i podudzie)
- 1 ząbek czosnku
- 1 liść laurowy, suszony
- ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 2 goździki
- ½ łyżeczki lubczyku, suszonego
- 1 czubata łyżeczka soli
- 1200 g wody
Zupa jarzynowa
- 35 g azjatyckiego cienkiego makaronu, ryżowego
- woda, wrząca, do namoczenia makaronu
- 80 g selera naciowego, pokrojonego w 5 mm plastry
- 80 g marchewki, pokrojonej w 2-3 mm plastry
- 80 g pora, pokrojonego w 5 mm plastry
- 80 g kalarepy, pokrojonej w 2 mm paski
- 80 g pieczarek, pokrojonych w 2 mm plastry
-
80
g zielonego groszku, świeżego
or 80 g zielonego groszku, mrożonego - 80 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1091 kJ / 260 kcal
- Protein
- 27.7 g
- Carbohydrates
- 26.2 g
- Fat
- 7.7 g
- Fibre
- 6.4 g
In Collections
Alternative recipes
Barszcz czerwony z mięsem
1h 5min
Zupa fasolowa z pulpecikami
50 min
Krupnik z grzybami
45 min
Zupa jarzynowa z fasolą i pęczakiem
15h 10min
Zupa jarzynowa, roladki drobiowe i warzywa na parze
1 godz. 20 min
Zupa kalafiorowa i pulpety drobiowe w sosie chrzanowym z warzywami na parze
55 min
Zupa warzywna z makaronem, rolada wieprzowa z warzywami, budyń i muffinki
1h 40min
Krupnik na cielęcinie z kaszą jaglaną
1h 15min
Minestrone z kurczakiem
50 min
Prowansalska zupa warzywna z domowym pesto
1h 15min
Zupa jarzynowa z kluskami kładzionymi (z osłoną noża miksującego)
45 min
Klopsy królewieckie
2 godz. 10 min