Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Klopsiki
- 80 g białej bułki, czerstwej
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 500 g wołowiny, pokrojonej w 4 cm paski, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
- 1 jajko
- 20 g mleka
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos grzybowy na białym winie
- 60 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 60 g białego wina, wytrawnego
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula szalotka (ok. 30 g), przekrojona na pół
- 40 g masła
- 200 g brązowych pieczarek, świeżych, pokrojonych w 2 mm plastry
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2238 kJ / 532 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 39 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Sos cebulowy (sos soubise)
30min
Gulasz wołowy z knedlami z chleba; Serniczki w słoiczkach
2h 15 min.
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1h
Roladki po prowansalsku (Alouettes)
1h 30min
Sos bordoski (sos bordelaise)
1h 5min
Pulpety wieprzowe z kiszoną kapustą i sosem jałowcowym
45min
Sos maślany (sos beurre blanc)
35min
Polędwica po toskańsku
45min
Klopsy z seitana z sosem kaparowym
1h 30min
Pulpety wołowe z czerwoną kapustą
45min
Polędwica w sosie musztardowym
1h 30min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1h