Thermomix® Blade Cover needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Zupa jarzynowa z kluskami kładzionymi (z osłoną noża miksującego)
TM6 TM5

Zupa jarzynowa z kluskami kładzionymi (z osłoną noża miksującego)

4.3 (202 ratings)

Ingredients

Kluski kładzione

  • 80 g wody
  • 1 jajko, rozm. M
  • 150 g mąki pszennej
  • ¼ łyżeczki soli

Zupa jarzynowa

  • 90 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 130 g cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 100 g różyczek brokułu, przekrojonych wzdłuż na 2-3 części
  • 2 czubate łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 1 ½ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
  • 5 - 10 g sosu sojowego
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • 1200 g wody
  • woda, do formowania klusek
  • 150 g cukinii, pokrojonej w 7 mm półplastry
  • 100 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
  • 100 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
  • 30 - 50 g liści szpinaku baby, świeżych, przekrojonych na pół
  • bazylia, świeża, tylko liście, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
777.3 kJ / 185.7 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
28.2 g
Fat
6.7 g
Saturated Fat
1.2 g
Fibre
4.3 g
Sodium
611 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes