Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g polędwiczki z cielęciny
- sól, do oprószenia cielęciny
- pieprz czarny, mielony, do oprószenia cielęciny
- 2 gałązki rozmarynu, świeżego
- 1 gałązka szałwii, świeżej, tylko liście
- 1 liść laurowy, suszony
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia cielęciny
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 50 g chudego boczku, wędzonego, pokrojonego w 5 mm kostkę
- 800 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 800 g wody
-
1 ½
czubatej łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej -
350
g zielonej fasolki mamut, świeżej, pokrojonej na 1 cm kawałki
or 350 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na 2 cm kawałki -
100
g śmietany, min. 30% tłuszczu
or 100 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu - ½ pęczka szczypiorku, świeżego, posiekanego, do podania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1337 kJ / 319 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 3.9 g
In Collections
Alternative recipes
Zupa jarzynowa z fasolą i pęczakiem
15 Std. 10 Min
Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą
40 min
Prowansalska zupa warzywna z domowym pesto
1 Std. 15 Min
Zupa grzybowa z pęczakiem
1h 10min
Zupa jarzynowa z kluskami kładzionymi (z osłoną noża miksującego)
45min
Kapuśniak z młodej kapusty
40 min
Kapuśniak kaszubski
45min
Zupa ziemniaczana
1h
Zupa kalafiorowo-ziemniaczana z kabanosami
40 min
Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach
13 godz. 50 min
Zupa fasolowa z pulpecikami
50 min
Krupnik z grzybami
45min