Skip to main content Search
Korzenny śledź z jabłkiem

Korzenny śledź z jabłkiem
4.4 423 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 30 min
6 porcji
Sign up for free

Ingredients

  • 500 g filetów ze śledzi, solonych, à la Matjas
  • woda do namoczenia śledzi
  • 6 łyżek białego octu winnego
  • 200 g jabłek pokrojonych w ćwiartki, bez gniazd nasiennych
  • 250 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
    2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
  • 2 łyżeczki białej gorczycy
  • 10 - 12 goździków
  • 6 ziaren ziela angielskiego
  • 2 - 3 liście laurowe, suszone
  • 1 laska cynamonu
  • 1 łyżeczka nasion kolendry
  • 300 g oleju rzepakowego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 80 mg
Protein 16 g
Calories 2679.8 kJ / 640.5 kcal
Fat 58.2 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 5.5 g
Carbohydrates 15.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PRZY WIGILIJNYM STOLE 12 Recipes
Poland
WIGILIA BEZ GLUTENU 12 Recipes
Poland

You might also like...

Śledzie w kożuchu

4.1(426)

1 Std.

Warstwowa sałatka śledziowa

4.0(336)

2 Std. 45 Min

Karp w migdałowej panierce

4.8(178)

1 Std. 40 Min

Śledzie w sosie makowym

3.9(86)

1 Std. 30 Min

Śledzie w konfiturze z czerwonej cebuli

4.3(118)

25 Std. 15 Min

Śledzie po japońsku

4.4(130)

45 Min

Śledzie po wiejsku

3.9(43)

25 Std. 10 Min

Śledzie po kaszubsku

4.6(1.6K)

13 Std. 45 Min

Śledzie po wileńsku

4.2(64)

13 Std. 45 Min

Hekele

4.1(176)

2 Std. 40 Min

Śledzie w sosie musztardowym

4.2(371)

10 Std. 15 Min

Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach

4.5(329)

1 Std. 25 Min