Risoto de corvina e amêijoa

Risoto de corvina e amêijoa

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Prep. 10 min

Total 50 min

4 doses

Ingredients

queijo parmesão
50 g
caldo de peixe caseiro
800 g
800 g água, e 1 cubo de caldo de peixe
corvina (3-4 postas aprox.)
550 g
amêijoa fresca e limpa
1000 g
sal
1 ½ c. chá de
molho de tomate e vodka
200 g
200 g tomate em pedaços
arroz p/ risoto
320 g
vinho branco
80 g
pimenta
1 pitada de
Manjerona só as folhas q.b. p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 68 g

Energy 0 kJ / 703 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 73 g

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