Caponata di mele

Caponata di mele

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Prep. 15 min

Total 50 min

6 porzioni

Ingredients

100 g di cipolle bianche a pezzi
1 spicchio di aglio senz'anima
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
80 g olio extravergine di oliva
30 g di aceto di mele
1 cucchiaino di sale
20 g zucchero
400 g di pomodori ciliegino a metà
100 g di olive nere denocciolate
50 g di mandorle pelate
10 g di capperi sott'aceto
200 g di sedano a pezzi (1 cm)
400 g di mele Granny smith con la buccia ed a pezzi (1-2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4 g

Energy 979 kJ / 234 kcal

Fat 18 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 14 g

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