Compatible versions
Vellutata di valeriana e contorno di broccoli con salsa alle olive
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa alle olive nere
- 200 g di olive nere denocciolate
- 40 g di prezzemolo, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 spicchi di aglio
- 40 g di capperi sott'aceto, sgocciolati
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
Vellutata di valeriana con broccoli a vapore
-
80
g di cipolla a metà
or 80 g di scalogno a metà - 1 spicchio di aglio
- 20 g di burro
- 600 g di broccoli, le cimette a pezzi piccoli (5 cm)
- 2 pizzichi di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 150 g di patate a pezzi (3 cm)
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale
or 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 600 g di acqua
- 200 g di insalata valeriana
- 80 g di panna (30-40% di grassi)
- 1 pizzico di zucchero
- ½ cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- ¼ di cucchiaino di salsa Worcestershire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1192 kJ / 285 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Vellutata di spinaci e crema al Gorgonzola
35 Min
Vellutata di porri e radicchio
55 Min
Vellutata di broccoli raw
25 min
Vellutata d'inverno
50 menit
Vellutata di patate e spinaci con crema reale
45 Min
Crema di zucchine
30 min
Tiramisù al profumo di lavanda
5h
Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere
1j 30 menit
Passato di lenticchie rosse e tonno
40 min
Vellutata di pomodoro (Bimby Friend)
40 min
Vellutata di zucchine con feta
50 menit
Crema di zucchine con filetti di sogliola
40 min