Filetti di merluzzo al crudo e cavolo

Filetti di merluzzo al crudo e cavolo

3.3 20 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

400 g di foglie di cavolo verza a listarelle (larghezza 0,5 cm circa)
600 g di filetti di merluzzo (4 pezzi da circa 150 g cad.)
1 pizzico di pepe bianco macinato
200 g di prosciutto crudo a fette (taglio normale 2 mm)
530 g acqua
30 g olio extravergine di oliva
30 g di aceto di vino bianco
2 pizzichi di semi di finocchio in polvere
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
2 pizzichi di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 38.7 g

Calories 1079 kJ / 258 kcal

Fat 10.2 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Una cena coi fiocchi 10 Recipes
Italy

You might also like...

Filetti di merluzzo con composta di cipolle al balsamico

1 h

Pesce persico ai carciofi

30 min

Burger di seppie

25 min

Rollè di tacchino e carote con patate

35 min

Polpette di pollo cuore di formaggio e finocchi

1 h

Involtini di scottona

1 h 10 min

Polpette di vitello in salsa di pistacchi

40 min

Filetti di cernia in camicia colorata

30 min

Filetto di salmone con purea di mele

55 min

Trancio di tonno con cremosa di cipolle

40 min

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

35 min

Polpette di pollo con emulsione alle erbe

1 h