Revista Thermomix nº 142

36 Recipes

Agosto es el mes de la calma y de las vacaciones y para que puedas disfrutarlo al máximo en este número te desvelamos todos los secretos del mar y te ofrecemos un plato refrescante para cada día de la semana, recetas veraniegas con muy pocos ingredientes y te mostramos diferentes formas de cocinar las legumbres para que no se queden fuera de tu dieta este verano. ¡No te lo pierdas!

Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche

Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche

10 min

Crema fría de judías blancas con ensalada de verduras

Crema fría de judías blancas con ensalada de verduras

1h 15 min

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2h 30 min

Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina

Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina

30 min

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1h 30 min

Wrap casero de pepino y salmón ahumado

Wrap casero de pepino y salmón ahumado

45 min

Dip de pepino y ricota

Dip de pepino y ricota

10 min

Ensalada de pasta con atún y pepino

Ensalada de pasta con atún y pepino

50 min

Milhojas de sandía con gambas y lima

Milhojas de sandía con gambas y lima

30 min

Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

45 min

Smoothie de piña, aguacate, espinacas, pepino, hinojo y jengibre con agua de coco

Smoothie de piña, aguacate, espinacas, pepino, hinojo y jengibre con agua de coco

15 min

Barritas de proteínas con chocolate, naranja y canela

Barritas de proteínas con chocolate, naranja y canela

1h 20 min

Falafel de lentejas rojas y coliflor

Falafel de lentejas rojas y coliflor

2h 30 min

Frutos secos tostados con cúrcuma y miel

Frutos secos tostados con cúrcuma y miel

20 min

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

30 min

Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón (Al vacío)

Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón (Al vacío)

50 min

Ensalada de rape con patatas, pimientos y vinagreta de aceitunas (Al vacío)

Ensalada de rape con patatas, pimientos y vinagreta de aceitunas (Al vacío)

1h 55 min

Ensalada de bacalao con apio y tomates en vinagreta balsámica (Al vacío)

Ensalada de bacalao con apio y tomates en vinagreta balsámica (Al vacío)

1h 15 min

Brocheta de pulpo con ensalada de brócoli y mayonesa de jengibre

Brocheta de pulpo con ensalada de brócoli y mayonesa de jengibre

15 min

Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón

Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón

40 min

Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana

Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana

45 min

Tostas de sobrasada vegana

Tostas de sobrasada vegana

30 min

Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

50 min

Mini tortitas de queso azul y nueces con pera caramelizada

Mini tortitas de queso azul y nueces con pera caramelizada

20 min

Mini poke bowls vegetarianos

Mini poke bowls vegetarianos

40 min

Minibao buns de ternera con pimientos

Minibao buns de ternera con pimientos

1h

Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi

Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi

30 min

Gunkan-maki de salmón

Gunkan-maki de salmón

1h

Vasitos de tarta de sidra

Vasitos de tarta de sidra

3h

Calipo gin de arándanos

Calipo gin de arándanos

8h 10 min

Lima helada

Lima helada

3h 30 min

Polo de naranja con fruta

Polo de naranja con fruta

4h 15 min

Cóctel Blue Margarita

Cóctel Blue Margarita

5 min

Mojito de sandía

Mojito de sandía

5 min

Mango martini mocktail

Mango martini mocktail

10 min

Buffalo chicken mozzarella

Buffalo chicken mozzarella

3h 30 min