Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gunkan-maki de salmón
Prep. 20 min
Total 1 h
18 unidades
Ingredients
-
½ cucharadita de sal
-
20 g de vinagre de arroz
-
10 g de azúcar
-
150 g de arroz de grano redondo
-
1 trozo de alga kombu (optional) de 2x2 cm
-
180 g de agua
-
½ cucharadita de aceite vegetal
-
150 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
-
1 cucharada cebollino fresco picado
-
20 - 30 g de mayonesa
-
1 pepino con piel en mitades longitudinales sin semillas
-
3 láminas de alga nori
-
1 cucharadita de wasabi en pasta
-
50 g de huevas de salmón
-
jengibre encurtido en láminas para servir
Difficulty
medium
Nutrition per 18 unidades
Sodium
1970.3 mg
Protein
48.3 g
Calories
4699.8 kJ /
1124.3 kcal
Fat
44.2 g
Fibre
3.4 g
Saturated Fat
6.8 g
Carbohydrates
132 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 142
36 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Ceviche de lubina y langostinos con piña
1 h
Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate
25 min
Gumbo de marisco
1 h 30 min
Temaki sushi
1 h
Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina
2 h 10 min
Volcán de té verde matcha
1 h 20 min
Lomo de ternera al vacío con batatas asadas y salsa remoulade de perejil
1 h 30 min
Carpaccio de pulpo a feira
3 h 30 min
Freakshake de chocolate
20 min
Pan relleno de pollo al curry nyonya
2 h 15 min
Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez
1 h
Risotto de pulpo
1 h 30 min