Compatible versions
Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa (Al vacío)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mantequilla barbacoa
- 1 diente de ajo
- ½ cucharadita romero seco desmenuzado
- ½ chalota
- 1 - 2 tomates secos en aceite, escurridos
- 1 pellizco sal
- 1 pellizco pimienta molida
- 50 g mantequilla (con o sin sal), a temperatura ambiente, en trozos
- ½ cucharadita humo líquido
Solomillo de cerdo con beicon
- 1800 g de agua
- 30 g de zumo de limón recién exprimido
- 6 lonchas de beicon ahumado
- 1 solomillo de cerdo sin nervios (aprox. 300-350 g)
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
-
3
cucharaditas de pesto de albahaca
or 3 cucharaditas de pesto rojo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2970 kJ / 711 kcal
- Protein
- 43.5 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 59 g
- Fibre
- 1.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Carrilleras de cerdo al vino tinto (Al vacío)
8h 45min
Salmón teriyaki (Al vacío)
1 Std. 20 Min
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3 Std. 20 Min
Salmón al aroma de lima y menta con ensalada de espárragos (Al vacío)
3h 35min
Ensalada templada de pulpo (Al vacío)
8 Std.
Ternera Stroganoff
1h
Pechuga de pavo con cítricos (Al vacío)
3u. 30min
Solomillo de ternera poco hecho con salsa bearnesa (Al vacío)
2 Std. 20 Min
Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz (Cocción lenta)
4 godz. 45 min
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4 Std.
Merluza al cava
1h
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1 Std. 10 Min