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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Licurdia calabrese
Prep. 20 min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
-
1000 g di cipolle rosse di Tropea a metà o in 3 spicchi in verticale
-
120 g di caciocavallo a pezzi
-
45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
¾ cucchiaino di sale + q.b.
-
3 pizzichi di pepe nero macinato
-
380 g di patate pelate e a cubetti (1x1 cm)
-
900 - 1000 g di acqua
-
25 g di dado per brodo vegetale
-
1 peperoncino piccante fresco a pezzi, piccolo
-
300 g di pane bianco raffermo tostato e tagliato a cubetti
-
pecorino grattugiato (optional) a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
532.9 mg
Protein
15 g
Calories
1676.5 kJ /
400.8 kcal
Fat
14.8 g
Fibre
4.6 g
Saturated Fat
4.8 g
Carbohydrates
55.5 g
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