Funghi ripieni di salsiccia

Funghi ripieni di salsiccia

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Prep. 15 min

Total 40 min

9 porzioni

Ingredients

900 g di funghi champignon
1 ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
75 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
75 g di olio extravergine di oliva
1 ½ spicchi di aglio
300 g di salsiccia
2 uova piccole
25 - 30 g di pangrattato
2 - 3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 711.2 mg

Protein 13.3 g

Calories 1063.8 kJ / 254.3 kcal

Fat 20.7 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 6.2 g

Carbohydrates 3.8 g

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