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Peperoni ripieni in salsa al pomodoro
Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
6 porzioni
Ingredients
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peperoni rossi (250-300 g ciascuno)3 - 4
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spicchi di aglio2
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di basilico secco2 cucchiaini
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di carota pelata e a pezzi100 g
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di pepe macinato1 - 2 pizzichi
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di olive verdi denocciolate150 g
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di pomodori secchi sott'olio sgocciolati60 g
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di filetti di acciuga sott'olio sgocciolati30 g
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di carne trita mista500 g
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di vino rosso80 g
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di cipolla dorata in quarti150 g
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di olio extravergine di oliva50 g
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di paprica dolce1 cucchiaino
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di polpa di pomodoro a pezzi400 g
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di uva passa60 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
463 kcal /
1936 kJ
Protein
20 g
Fat
31.7 g
Carbohydrates
26.2 g
Fibre
5.9 g
Saturated Fat
19.1 g
Sodium
659.9 mg
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