Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Carne di cavallo a Cottura Lenta
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
50 g di pancetta a cubetti
-
1 g di aghi di rosmarino
-
½ spicchio di aglio
-
1 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
2 foglie di salvia fresca
-
100 g di cipolla bianca a pezzi
-
150 g di carote pelate e a pezzi
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
600 g di carne di cavallo macinata
-
50 g di vino bianco
-
250 g di pomodori pelati scolati
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
250 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
657 mg
Protein
34.5 g
Calories
1485.5 kJ /
355 kcal
Fat
18.8 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
1.9 g
Carbohydrates
11.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cottura lenta
50 Recipes
Italy
Italy
Cottura Lenta
25 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Frittata nel panino
30 min
Spalla di agnello a cottura lenta con vino rosso e rosmarino
15 h 30 min
Patate fritte a fiammifero (Kartoffelstroh)
25 min
Patate pelate (TM6)
5 min
Aglio pelato
5 min
Ossibuchi ai funghi
3 h 30 min
Merluzzo sottovuoto con purè di patate
1 h 50 min
Spaghetti alla "carbonara sbagliata"
30 min
Brasato al vino rosso a Cottura Lenta
13 h
Purè di patate (TM6)
1 h
Pasta al forno con ragù di carne e besciamella
2 h
Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi
1 h 30 min